Soseruokia vauvoille

Otin itteäni niskasta viikko takaperin ja väsäsin ison kasan vauvojen ruokia pakkaseen. Monta tuntia vierähti keittiössä ja lopulta olin kyllä aivan puhki :D Mies viihdytti naperoita sillä aikaa ja välillä he istua napottivat myös syöttötuoleissaan katsellen, mitä ihmettä se äiti puuhaa. Soseet koostuivat tällä kertaa seuraavista aineksista.

Broileririsotto

• noin 350-400g maustamattomia broiskusuikaleita
• 1 bataatti
• 1 parsakaali
• herne-maissi-paprika-pussi
• riisiä x määrä (oliskohan joku 3-4dl)
• keitinvettä (vesi ensin astiaan, ainesten soseutus ja veden lisäämistä sitä mukaan, miltä sose näyttää)

Alunperin riisit piti tehdä samassa kattilassa keitelleen kuin muutkin ainekset, mutta unohdin lisätä ne joukkoon. No, keitin riisit sit erikseen, kun olin jo soseuttanut muut ainekset. Riisejä en sitten soseuttanutkaan eli ne jäivät sellaisenaan ruokaan.

Pussitus/purkitusvaiheessa

Peruna + jauheliha + kasvis-sose

• 400g naudan vähärasvaista jauhelihaa
• pottuja x määrä (ehket noin puolet 2kg pussista)
• 1 sipuli
• valkosipulin kynsi
• 4 tomaattia (en löytänyt kaupasta suolatonta tomaattimurskaa)
• persiljaa
• pippurisekoitusta 
• keitinvettä (vesi astiaan, soseutus ja veden lisäämistä sitä mukaan, miltä sose näyttää)

Aattelin, että teen tätä lähiaikoina myös pastana eli perunan tilalle täysjyväspaghettia. Tätäkään en soseuttanut aivan muusiksi vaan jätin vähän sattumia.

Pusseja siellä ja täällä, myös tuolla ja joka puolella

Broileri-kasvis-couscousherkku oli kolmas ruoka, mitä tein ja siitä olenkin jo aiemmin kirjoittanut (juttu täällä), mutta lyhyesti ainekset:

• maustamatonta broiskua
• porkkanoita
• päärynää
• hmp-pussi
• couscous
• ...ja tällä kertaa lisäsin mausteeksi pippuria ja persiljaa
• keitinvettä (vesi astiaan, soseutus ja veden lisäämistä sitä mukaan, miltä sose näyttää)

Tätäkään en tehnyt niin sileäksi kuin aiemmin. Naperot ovat nyt totutelleet karkeampaan ruokaan ja omin sormin ovat syöneet hyvällä menestyksellä kurkkua, banaania, näkkäriä, omenaa, päärynää, maissinaksuja, riisikakkuja yms. Näkkäri vaikuttaa olevan molemmista tosi kivaa mutusteltavaa :D Imeskelevät sitä pehmeämmäksi ja sitten kurkusta alas. Ihan minimäärä näkkärissä on suolaa, mutta en usko sen haittaavan, kun muuten ollaan oltu täysin suolattomalla linjalla kaikessa.

Soseita tuli yhteensä noin 5,5kg ja pakastin ne pääosin pusseihin 250 gramman erissä. Jokusen 200 gramman pilttipurkin tein, kun niitä ei oltu vielä ehditty viedä lasinkeräykseen. Kaikkia ollaan jo myös maisteltu ja hyvin on maistunut :)

Seuraavaksi haluaisin tehdä sormiruokailuun liittyviä ruokia, joista ekana mieleen putkahti jauhelihapullat tai -tikut sekä apinaeväs, josta olen kuullut puhuttavan netissä. Äsken googletinkin, mitä apinaevääseen tulee ja ehkäpä teenkin sitä jo huomenna, koska ainekset olivat niinkin hurjat kuin banaania, kaurahiutaleita ja öljyä. Pienen vauvan apinaevääseen käy myös ripaus ceylonkanelia normaalin kanelin sijaan.

Apinoista puheenollen...kai tää nyt ees VÄHÄN liittyy aiheeseen :p Apinaeväs - apinat - you know!

Kuvattu Tansaniassa 2010 (Tarangire & Lake Manyara)

Tämän haaveilijan tapasin Tansaniassa, Tarangiressa 2010.